Come ogni bene, anche la pizza sta risentendo negli ultimi anni dell’aumento dei costi di materie prime ed energia. C’è, però, una buona notizia: l’ultima rilevazione Eurostat indica che prezzo delle pizze vendute in UE è stato calmierato, grazie al rallentamento del tasso di inflazione che passa dal +15% del 2022 al +5,9% nel 2023. Eurostat ci dice anche che l`inflazione annua più alta per la pizza, nel dicembre 2023, è stata registrata in Ungheria, la più bassa invece nei Paesi Bassi. E in Italia? Il dato registrato è confortante, sotto la media europea, cioè il 4,3%.

 Ascolta il parere del nostro direttore Giuseppe Rotolo nella nuova puntata di PizzaTalk.

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